你知谈吗？本年春节，湖北东谈主最离不开的好意思食是哪些？
{jz:field.toptypename/}在武汉，一桌繁荣昌盛的团年饭，少不了一条葱烧武昌鱼。鱼标志着年年多余，是湖北东谈主餐桌上的“灵魂”。湖锦酒楼的总厨詹谈远说，光是这条鱼，每年就能卖出超百万条。
「✅」黄陂三合、排骨藕汤、荆沙团鱼……这些楚菜成了外地搭客来武汉必点的硬菜。肉圆、鱼圆、肉糕，都是团圆的标志，吃一口，满嘴都是家乡的滋味。
🔥 你家的团年饭还缺什么？
材料清单：
武昌鱼 1条 大葱 3根 生姜 1小块 料酒 1勺 酱油 2勺 糖 1勺 水淀粉 适量 食用油 适量可替代材料：
鲫鱼或鲈鱼也不错代替武昌鱼 葱可用香葱或青蒜代替详备设施：✅ 清洗鱼，两面切斜刀 ✅ 热锅凉油，放入鱼煎至两面金黄 ✅ 加入料酒、酱油、糖和水 ✅ 放入葱段，盖上锅盖焖煮10分钟 ✅ 倒入水淀粉勾芡，撒上葱花即可
养分数据表：每100克含卵白质18g，MILAN SPORTS脂肪5g，碳水化合物3g
独家提倡：鱼肉富含Omega-3，对腹黑健康有意，合适全家东谈主一都享用。提倡搭配米饭食用，口感更佳。
常见误区：
煎鱼时火太大，容易焦糊 不提前腌制，影响入味 勾芡太早，汤汁变稠 莫得放葱，滋味不够鲜香你家的团年饭，有莫得这谈楚菜？
春节是团圆的日子，而一顿厚味的团年饭，即是最佳的典礼感。从葱烧武昌鱼到黄陂三合，每一口都是湖北东谈主的顾忌。
快来指摘区共享你家的团年饭菜单吧！
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